Nos produits sont pur beurre, avec 100% de produits Suisses. Leur farine de froment (blé) de Romandie provient du Moulin de Romont. Ils sont fabriqués par notre équipe et cuits tous les matins à St-Sulpice.

Le Nœud Orange de Sicile

Comme une belle brioche, bien dorée, avec ce gout réconfortant. Mais feuilletée comme un croissant. Le tout garni d’une délicieuse marmelade à l’orange sanguine de Sicile

ingrédients: farine froment, œufs, lait, beurre, sucre, orange sanguine, sel cuisine iodé

Peut contenir des traces de fruits à coque (noisette, amande, noix, etc.)   

prix à la pièce

Le kouign-amann

Venant de Bretagne, originaire du Finistère, c’est une viennoiserie emblématique de la cuisine bretonne. Le kouign-amann est un petit pain à base de pâte levée feuilletée, de beurre demi-sel et de sucre caramélisé. Kouign signifiant « gâteau », et amann, « beurre »

ingrédients: farine froment, levure, miel, beurre, sucre, œufs, sel cuisine iodé

Peut contenir des traces de fruits à coque (noisette, amande, noix, etc.)   

prix à la pièce

Le Tourbillon

Notre tourbillon varie avec la saison. Actuellement avec sa pâte danoise épicée à la cardamome, garnie d’une crème vanille et de raisin.

ingrédients: farine froment, levure, lait, beurre, sucre, œufs, noisette, fève de cacao, sel cuisine iodé

Peut contenir des traces de fruits à coque (noisette, amande, noix, etc.)   

prix à la pièce