Avec des farines Romandes du Moulin de Romont et des produits de notre région. Laissez-vous séduire par nos propositions imaginées, pétries, façonnées à la main, cuites et garnies à St-Sulpice. Nos viandes sont produites par la « boucherie Chanson » à la Chaux.

Rillettes de Saumon Shiso

Dans un pain new balance, des rillettes de saumon maison, avec une touche de sauce sojà et des feuilles de Shiso.

Badigeonné de sauce tartare Suisse, garni de salade de notre région et feuille de shiso.

ingrédients: saumon frais, saumon fumé, shiso, sojà, salade, huile colza, œufs, froment, seigle, orge, avoine, millet sarrasin, maïs, tournesol, lin, soja, levure, sel cuisine iodé

Peut contenir des traces de fruits à coque (noisette, amande, noix, etc.)   

prix à la pièce

Poulet satay

Dans un pain au blé germé, un délicieur épincé de poulet suisse accompagné de sauce satay, cacahuète et oignons grillés.

Badigeonné de mayonaise satay maison, garni de cacahètes et oignons grillés.

ingrédients: Poulet suisse, beurre, cacahuète oignons, levure, froment, seigle, orge, avoine, millet sarrasin, maïs, tournesol, lin, soja, levure, oeufs (CH), sel cuisine iodé

Contenir des arachides et trace de fruits à coque (noisette, amande, noix, etc.)   

prix à la pièce

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