Avec des farines Romandes du Moulin de Romont et des produits de notre régions. Laissez-vous séduire par nos propositions imaginées, pétries, façonnées à la main, cuites et garnies à St-Sulpice. Nos viandes sont produites par la « boucherie Chanson » à la Chaux.

Fromage de Cottens de Chèvre – Pommes

Dans un pain paysan aux noix, de belles tranches de fromage de chèvre de Cottens.

Badigeonné de beurre au miel maison, garni de figue et salade de notre région.

ingrédients: fromage de chèvre de

cottens, moutarde, beurre,miel, froment, pommes, levure, lait,noix, lait, sel cuisine iodé,

Peut contenir des traces de fruits à coque (noisette, amande, noix, etc.)

prix à la pièce

Fromage frais

Dans un pain bretzel, badigeonné de fromage frais de St-Amel, garni de tomates séchées.

ingrédients: Fromage frais suisse de vache, moutarde, miel, cornichon, beurre, salade, froment, tomate lait, crème, levure, sucre, colsa, sel cuisine iodé

Peut contenir des traces de fruits à coque (noisette, amande, noix, etc.)

prix à la pièce

Légumes grillés

Dans un pain des moissons, badigeonné de sauce tartare Suisse et garni de courgettes, tomates, poivrons et artichauts grillés.

ingrédients: Tomate, courgette, poivron suisse, huile colza, œufs, moutarde, cornichon, câpre, salade, froment, levure, oignon, persil, vinaigre, olive Kalamata, olive verte, sel cuisine iodé

Peut contenir des traces de fruits à coque (noisette, amande, noix, etc.)

prix à la pièce