Sandwiches végétariens
Avec des farines Romandes du Moulin de Romont et des produits de notre régions. Laissez-vous séduire par nos propositions imaginées, pétries, façonnées à la main, cuites et garnies à St-Sulpice. Nos viandes sont produites par la « boucherie Chanson » à la Chaux.
Fromage Birolan Affiné au chasselas
Dans un pain au blé germé, de belles tranches de fromage Birolan Affiné au chasselas par la Fromagerie de Cottens
Badigeonné de beurre salé maison, garni de pomme et salade de notre région.
ingrédients: fromage de vache de cottens, beurre, froment, pommes, blé germé, sarrasin, lin, courge,levure, sel cuisine iodé,
Peut contenir des traces de fruits à coque (noisette, amande, noix, etc.)
prix à la pièce
Brie de la Vallée
Dans un pain avec des figues, des abricots et des amandes le Bire de la Duchatte fait des étincelles
ingrédients: Farine de froment, lait, fromage de vache, moutarde, beurre, amande, figue, abricot, levure, sucre, sel cuisine iodé
Peut contenir des traces de fruits à coque (noisette, amande, noix, etc.)
prix à la pièce
Légumes grillés
Dans un pain des moissons, badigeonné de sauce tartare Suisse et garni de courgettes, tomates, poivrons et artichauts grillés.
ingrédients: Tomate, courgette, poivron suisse, huile colza, œufs, moutarde, cornichon, câpre, salade, froment, levure, oignon, persil, vinaigre, olive Kalamata, olive verte, sel cuisine iodé
Peut contenir des traces de fruits à coque (noisette, amande, noix, etc.)
prix à la pièce
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