Gourmandises salées

Avec des farines Romandes du Moulin de Romont et des produits de notre région. Laissez-vous séduire par nos propositions imaginées, pétries, façonnées à la main, cuites et garnies à St-Sulpice.

 

Croissant au Jambon

Dans une pâte feuilletée maison 100% beurre, notre mélange de jambon de la « la boucherie Chanson » à la Chaux, de moutarde et cornichons suisses HUGO,

 

ingrédients: jambon porc suisse, moutarde, beurre, cornichon, froment, lait, poivre, vinaigre, sel cuisine iodé
Peut contenir des traces de fruits à coque (noisette, amande, noix, etc.)   
prix à la pièce

 

 

Pâté 100% au Veau

Cuit tous les jours par nos soins et garni avec une gelée à l’agar-agar et porto. Ce pâté au veau est fabriqué par notre partenaire « Le Petit Encas » d’Étagnières avec une Farine blanche du moulin d’Echallens (CH).

ingrédients: Viande de veau, moutarde, , beurre, concombre, froment, lait, levure, poivre, paprika, oignon, ail, muscade, gingembre, coriandre, porto, agar-agar, sel cuisine iodé
Peut contenir des traces de fruits à coque (noisette, amande, noix, etc.)   
prix à la pièce

 

 

 

Quiche tomate et chèvre

Dans un fond en pâte feuilletée, notre quiche est cuite tous les jours avec des tomates fraîches, des tomates séchées accompagnées de bûche de chèvre

ingrédients: Tomate suisse, fromage de chèvre suisse, œufs, beurre, froment, lait, sucre, , sel cuisine iodé
Peut contenir des traces de fruits à coque (noisette, amande, noix, etc.)   
prix à la pièce

 

 

Quiche aux brocolis et curry

Dans un font en pâte feuilletée, cuit tous les jours avec des brocolis Suisses et assaisonnés d’une gélon au curry

ingrédients: brocolis suisse, œufs, beurre, froment, lait, sucre, curry, moutarde, sel cuisine iodé
Peut contenir des traces de fruits à coque (noisette, amande, noix, etc.)   
prix à la pièce

Retrait en boutique avec un délai de production de 48h minimum

CHF 3.80CHF 5.30

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