Sandwiches spécialité
Avec des farines Romandes du Moulin de Romont et des produits de notre région. Laissez-vous séduire par nos propositions imaginées, pétries, façonnées à la main, cuites et garnies à St-Sulpice. Nos viandes sont produites par la « boucherie Chanson » à la Chaux.
Terrine Chasse
Dans un pain paysan aux marrons, de belles tranches de terrine chasse de la boucherie Chanson à la Chaux.
Badigeonné de beurre moutarde, garni de cornichons suisses HUGO et salade de notre région.
ingrédients: chevreuil, sanglier, porc, beurre, cornichon, froment, seigle, marrons, malte d’orge, lait, levure, salade, sel cuisine iodé
Peut contenir des traces de fruits à coque (noisette, amande, noix, etc.)
prix à la pièce
Rillettes de Saumon Shiso
Dans un pain au blé germé, des rillettes de saumon maison, avec une touche de sauce sojà et des feuilles de Shiso.
Badigeonné de sauce tartare Suisse, garni de salade de notre région et feuille de shiso.
ingrédients: saumon frais, saumon fumé, shiso, sojà, salade, huile colza, œufs, froment, seigle, orge, avoine, millet sarrasin, maïs, tournesol, lin, soja, levure, sel cuisine iodé
Peut contenir des traces de fruits à coque (noisette, amande, noix, etc.)
prix à la pièce
Magret de Canard
Dans un pain Kuchaule safrané un délicieur marget de canard français accompagné de figues de Denges.
Badigeonné de beurre salé, garni de figues et salade de notre région.
ingrédients: canard, beurre, cornichon, figues, froment, safran, lait, beurre, levure, salade, sel cuisine iodé
Peut contenir des traces de fruits à coque (noisette, amande, noix, etc.)
prix à la pièce
Photos non contractuelles
Retrait en boutique avec un délai de production de 48h minimum