Baguettes

Avec une farine de froment (blé) de Romandie du Moulin de Romont. Laissez-vous séduire par une mâche plaisante, des parfums fruités, et la douce saveur de beurre-noisette de notre mi- blanc. Elles sont pétries, façonnées à la main et cuites à St-Sulpice.

 

La Tradition 220g

sur une levain poolish et fermentation longue, sa croûte est croquante et sa mie garnie de belles bulles légèrement acides

 

ingrédients: Farine mi-blanche de froment, levure, sel cuisine iodé,
Peut contenir des traces de fruits à coque (noisette, amande, noix, etc.)   
prix : baguette 1.54/100g 
 

 

La Mi-Blanche 220g

en fermentation longue, sa croûte dorée délicieusement croustillante, et sa mie nacrée, moelleuse et fondante

 

ingrédients: Farine mi-blanche de froment, levure, sel cuisine iodé
Peut contenir des traces de fruits à coque (noisette, amande, noix, etc.)   
prix : baguette 1.54/100g – Ballon 1.87/100g

 

 

 

Retrait en boutique avec un délai de production de 48h minimum

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