Avec des farines de Romandie du Moulin de Romont. Laissez-vous tenter par l’un de nos pains de saison. Voici des pains qui sont à découvrir juste pour un temps.  Il sont pétris, façonnés à la main et cuits à St-Sulpice tous les matins après une fermentation douce d’au moins 12heures

Le Pain chataîgne – 370g

En fermentation longue, sa croûte dorée met en valeur le goût les chataîgne. Ils apportent une saveur douce et délicate qui enrichit aussi bien les plats sucrés que salés, tout en offrant une texture agréable en bouche. En plus de leur goût, ils sont riches en nutriments essentiels, fibres et protéines végétales, contribuant ainsi à une alimentation saine et équilibrée.

ingrédients: farine mi-blanche et grains de germé de froment , farine de seigle, chataîgne (20%), lin, sarasin, malt,  levure, sel cuisine iodé

Peut contenir des traces de fruits à coque (noisette, amande, noix, etc.)   

prix : baguette 1.54/100g 

La Kuchaule – 380g

Pain inspiré de la tradition fribourgeoise, la Kuchaule a été revue par nos soins. En gardant son bon gout safrané, elle est parfaite au petit déjeuner ou avec du fromage et de la charcuterie le soir.

ingrédients: Farine de froment, beurre, lait, œufs, sucre, safran,  levure, sel cuisine iodé

 Peut contenir des traces de fruits à coque (noisette, amande, noix, etc.)   

prix :  pain 1.55/100g – ballon 3.50/100g